猪肉白菜馅蒸饺

作者： oO杨小青Oo

不爱吃干吧的白菜馅，爱吃水灵的。就是妈妈的味道啊自己整不出来啊呜呜呜呜呜

用料

• 猪肉 1斤
• 姜 3片
• 盐 1勺
• 花椒粉 半勺
• 料酒 2-3匙
• 酱油 2-3匙
• 蚝油 1汤匙
• 油 半碗
• 葱花 2段
• 姜 2片
• 花椒 8个
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 葱 半根
• 白菜 适量
• 面 两碗

猪肉白菜馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

肉馅与调料拌匀后打温水少量，一边倒入一边搅，搅完了放调料炸的油，最后再放葱花。一定要最后放葱花，画重点！

步骤 2

这么多白菜就够了，洗完晾干。以白菜帮为主。叶子少放。

步骤 3

切好白菜放着

步骤 4

白菜里倒一点油拌一拌。我不爱吃温水攥过的盐杀过的那种干巴巴的馅儿，so直接拌油。

步骤 5

开始擀饺子皮。蒸饺，开水烫一半面。

步骤 6

饺子皮

步骤 7

都准备好了再把白菜和进肉馅。

步骤 8

拌一拌

步骤 9

放馅

步骤 10

一捏一个小可爱

步骤 11

真可爱

步骤 12

上汽12分钟，再关火焖5分钟。太好吃了！

菜谱创建时间：2024-02-14 14:11:30