巨好吃的咸蛋黄鸡翅！！！

作者： 草莓奶酪泡芙

鲜嫩多汁的鸡翅裹上金沙咸蛋黄 简直是味蕾暴击！赶快做给家人朋友吃叭～

用料

• 鸡翅 10只
• 咸蛋黄或者咸蛋黄粉 咸蛋黄5个
• 盐 少许
• 料酒 两勺
• 白胡椒粉 少许
• 玉米淀粉或炸鸡裹粉
• 玉米油或者黄油 黄油三小块 玉米油些许
• 黑芝麻（可有可无） 少许

巨好吃的咸蛋黄鸡翅！！！的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半剪开，可用百分之五盐水浸泡10～20分钟保持鸡翅的鲜嫩多汁。

步骤 2

加入一勺盐，少许白胡椒粉

步骤 3

两勺料酒，抓匀腌制20分钟

步骤 4

放入淀粉中（可以用炸鸡粉代替），均匀裹满

步骤 5

成这个样子～

步骤 6

不粘锅中放油，鸡翅掸落余粉，放入锅中小火煎

步骤 7

煎至表面焦黄翻面

步骤 8

两面煎制微焦就可以啦～（像这个样子👆🏻）

步骤 9

把煎好的鸡翅装盘（盘子里可提前点一张纸吸油）

步骤 10

锅中剩余的油留下，倒入咸蛋黄粉

步骤 11

炒至出泡沫

步骤 12

鸡翅下锅，快速翻炒，裹满咸蛋黄

步骤 13

出锅！撒上黑芝麻就可以享用啦～

巨好吃的咸蛋黄鸡翅！！！的小贴士

煎鸡翅的时候一定要小火慢煎哦～及时翻面以免煎糊

菜谱创建时间：2024-02-13 16:39:09