自制奶酪棒

作者： 王六爻

在超市买的奶酪棒配料表添加好多东西，自己做只要四种原料，简单又安全

用料

• 牛奶 250ml
• 吉利丁片 15g
• 冰糖 5g（这个量一点都不甜）
• 奶酪 4 片

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放水里泡软，五六分钟吧，一般都说放 10g，但试过之后觉得 15g 成型更好

步骤 2

牛奶放锅里

步骤 3

牛奶放后加奶酪和冰糖一起搅化，冰糖根据个人口味可以多加，网上一般都是 25g，5g 的口感是一点都不甜的，做出来就是比较香。

步骤 4

吉利丁片软了甩甩水，然后加到牛奶里，搅拌至完全融化，就可以拿出来了，不需把牛奶煮开

步骤 5

倒入模具，没模具就倒玻璃保鲜盒等等一些容器里，成型后切着吃 放凉后放冰箱冷藏一夜，一般说是三个小时，我是前一天晚上做的，所以直接放一夜

步骤 6

奶酪棒自由实现

菜谱创建时间：2024-02-13 09:19:32