香橙烤鸡翅

作者： vivi听花开

大吉大利，橙香满满的鸡翅，外焦里嫩，简直太美味啦！

用料

• 鸡翅 10个
• 橙子 3个
• 姜 4片
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒碎 少量
• 盐 少量
• 橄榄油/食用油 适量

香橙烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材:鸡翅划两刀，爱媛果冻橙子、姜(切丝）、生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒碎、蜂蜜、橄榄油或食用油、盐。

步骤 2

鸡翅加入老抽、生抽、料酒、1勺蜂蜜、盐、黑胡椒碎，抓拌均匀，把一个橙子刨去皮，只刨黄色部分，不要刨到白色部分，挤出大半个橙子的汁液备用。

步骤 3

倒入刨好的橙子皮和橙汁，抓拌均匀，倒入姜丝，腌制3小时或放入冰箱冷藏过夜，我是冷藏了一夜。

步骤 4

烤箱预热180度，把腌制好的鸡翅放入烤盘，刷一层薄薄的橄榄油或食用油。

步骤 5

橙子切片，入烤箱前，把橙子片盖在鸡翅上。烤箱180度，总时长烘烤28分钟。 蜂蜜水:1勺蜂蜜，加入少量水，搅拌均匀，备用。

步骤 6

烘烤7分钟时候把橙子片换到鸡翅下面，鸡翅上面刷墙一层蜂蜜水，继续烘烤，每7分钟刷一层蜂蜜水。整个烘烤过程总共刷3次蜂蜜水。

步骤 7

烘烤出炉，秀色可餐，外焦里嫩，橙香满满的美味鸡翅就做好啦！

菜谱创建时间：2024-02-12 19:11:59