烙香软油饼

作者： -猪猪-

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 凉水 适量
• 豆油 适量

烙香软油饼的做法步骤

步骤 1

和面，盆里加入面粉，四分之三的面用热水活，四分之一的面用冷水活，搅拌一起，轻揉一团，常温放置一小时。揉多了饼硬。

步骤 2

一小时后把面拿出来，轻揉一团，不要揉多，揉多了硬。用擀面杖快速擀平，一大张，面中间放油，抹开，卷成一卷。用刀切开。

步骤 3

把每小份拧几下，然后按压成饼，用擀面杖擀开成图片这样

步骤 4

平底锅锅里抹油，中火，把饼放里。鼓泡翻面，鼓泡有快胡巴的样子就熟了，盛出来。再放下一个饼，油少了再在饼上涂油，继续前面步骤。

菜谱创建时间：2024-02-11 22:41:30