和软些的面,分成五份,擀成薄片,油(黑芝麻饼用黑芝麻酱替换油)和面粉涂抹均匀卷起,把卷起的剂子盘起来
擀薄
锅中放少许油,小火烙饼,饼鼓起后在表面淋油,翻面继续烙至熟。中途不要经常翻面,仅需翻个两三次。
把糊了的地方扣下去,卷土豆丝吃。
包辣白菜,葱丝,东北酸菜丝炒土豆丝吃