家常肠粉（三人份）

作者： -Susy-

用料

• 酱料
• 蚝油 若干
• 生抽 若干
• 香菇 若干
• 虾米 若干
• 淀粉水 若干
• 蒜 若干
• 粉浆
• 粘米粉 80克
• 澄面 70克
• 淀粉 10克
• 水 400克

家常肠粉（三人份）的做法步骤

步骤 1

酱料：蒜、虾米、香菇切碎，下油先放蒜和虾米炒香，然后放入香菇炒香，酱油、蚝油和淀粉水混合加入，煮至浓稠即可。

步骤 2

粉浆：粘米粉、澄面、淀粉和水混合成粉浆，根据喜欢口味，用平盘加入肉碎和鸡蛋，一勺粉浆，蒸3分钟。

菜谱创建时间：2024-02-11 11:30:03