海胆蒸蛋😄

作者： 小坚果-

第一次尝试 鲜美！😄

用料

• 海胆 4个
• 鸡蛋 2个
• 黄酒 少许
• 盐 少许
• 水 适量
• 葱花 少许
• 色拉油 少许

海胆蒸蛋😄的做法步骤

步骤 1

海胆，头晕，不知道怎么处理，百度～

步骤 2

背面剪开

步骤 3

黑色的膜貌似是内脏，都要处理干净

步骤 4

处理好的样子

步骤 5

耗时😓

步骤 6

2个鸡蛋打入碗中，加入几滴黄酒，少许盐，搅拌均匀，加入适量冷水，拌匀. 倒入海胆壳内.放入蒸箱，100℃，15-20分钟（用蒸箱蛋蒸的很嫩哈😊.）

步骤 7

出炉，加入几滴鲜酱油，撒上葱花，林入热油！

步骤 8

诱人😄

步骤 9

像个鸟窝

步骤 10

尝一口，鲜美，嫩滑😄

菜谱创建时间：2024-02-10 18:02:03