糖果果（年的味道）

作者： 益喜百

用料

• 夹心面团：
• 面粉 250克
• 鸡蛋 2只
• 熟油 50克
• 白糖 40克
• 泡打粉 2克
• 蜂蜜 一勺
• 面皮面团：
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1只
• 温水 40克
• 熟油 10克
• 黑芝麻 少许

糖果果（年的味道）的做法步骤

步骤 1

夹心面团：将面粉和泡打粉混合均匀，将鸡蛋熟油糖混合搅拌，两者放在一起搅拌均匀

步骤 2

搅拌成大面絮，如上，和成一个光滑的面团。

步骤 3

将面皮面团的材料混合。

步骤 4

和成一个光滑的面团。醒发半个小时

步骤 5

把面团一分为二。

步骤 6

把面皮面团擀成一个尽量方形的薄一点的面皮。把夹心面团，也擀成大小基本一样大的面饼，在面皮上抹点水，以便面皮和夹心面团更好的贴合，然后重复以上步骤，再把另一张面皮放在上面，慢慢擀面，记得不要擀得太薄。

步骤 7

切成如图的小面块。折叠，用剪刀均匀的剪开三道小口，像做套环那样翻过来。

步骤 8

一个生胚就做好了。

步骤 9

中火慢炸待变色捞出，然后再复炸一次。

步骤 10

复炸，再炸一次，注意不要炸过火了，否则，就会糊掉，不好吃了。

步骤 11

炸好后，金黄酥脆。太好吃了。过年🧨的时候记得炸呦

菜谱创建时间：2024-02-10 12:13:00