卤土鸡脚

作者： 回家和老妈学厨

用料

• 鸡爪
• 料酒
• 生抽
• 盐粉
• 胡椒
• 草果包
• 蒜
• 姜
• 八角
• 大葱
• 干辣子

卤土鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚冷水下锅，加大葱蒜姜料酒去腥，等水涨，有泡沫把鸡脚捞出来，等水干，去鸡脚尖

步骤 2

先炸干辣子，又炸草果包，然后用干辣子面，味极鲜，老抽，花椒，料酒腌鸡脚

步骤 3

鸡脚冷水下锅，加油炸过的干辣子、草果包，加八角，加拍好的蒜姜，加盐味精

菜谱创建时间：2024-02-09 15:02:50