准备豆腐切块,西红柿切块,姜切末。 把豆腐用厨房纸擦干后,准备煎炸。锅烧热,放入油后放入豆腐,中火煎炸。
煎炸到两边金黄即可盛出。
锅烧热油,放入姜末煸香。 然后放入西红柿大块,炒出水份。
倒入少量水,水量根据自己想吃汤的多少即可。烧开后倒入番茄酱、甜菜糖、素蚝油调味。
倒入豆腐,小火煮5分钟左右入味。
盛出可以品尝。