卤牛肉

作者： 此间苏月

过年了整点卤牛肉吃吃，香得很。

用料

• 牛腱 1kg
• 食盐 2勺
• 卤料 1包
• 老抽 3大勺
• 姜 2块
• 冰糖 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

冷水浸泡去血水。

步骤 2

步骤 3

注意是冷水下锅焯水

步骤 4

加入姜，卤料，八角，桂皮，3大勺老抽，2勺盐，适量冰糖。

步骤 5

注意是开水入锅，高压锅煲汤功能压到结束。

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-02-08 18:21:39