卤牛肉

作者： 楠楠爱帅帅

同事教我的，我跟着同事的步骤学着做的，但是没有同事做的好吃

用料

• 牛腱
• 食盐
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 西红柿
• 养葱

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉放锅里煮，煮的时候，加入葱，姜，去腥，煮的过程中，把浮末撇出来，然后换水，第二次冷水下锅。

步骤 2

西红柿，洋葱

步骤 3

用料理机打成沫

步骤 4

和牛肉一起放入锅里，大火烧开，小火慢慢炖，炖个把小时，炖的过程中，可以加入老抽，生抽，盐

步骤 5

炖完之后，放凉，想更入味，把牛肉泡汁水里一夜，天热可以放冰箱

步骤 6

第二天，就可以吃了，我感觉卤的不如我同事卤的好吃。

菜谱创建时间：2024-02-07 12:37:56