东北干肠

作者： MOMOMO

用料

• 猪肉 3000克
• 盐 适量
• 糖 多放
• 白酒 半瓶
• 清酒 半瓶
• 香油 1勺
• 干肠料 半包
• 红曲 半包

东北干肠的做法步骤

步骤 1

看到别人家的配方里放的这款料说是不错，我也买回来实验。效果不错，没有怪味道，可以说好吃。

步骤 2

这次晒的比较久。腊八（1月18）那天灌好的香肠，一直到1月30日才撤杆。 这是今年的第三批香肠，新口味终于调试成功，等闲下来再做个测试，精准下配料。

菜谱创建时间：2024-02-06 23:12:33