自己熬的猪油就是香！！！

作者： 云的美食厨房

猪油富含有益皮肤健康和抗氧化的成分，适度食用对身体有积极影响。用猪油炒的菜特别香！！尤其是用猪油来制作的酥饼点心，都非常的鲜香好吃。猪油含有对人体有益的成分，有助于调理阴阳平衡。适量摄入猪油有助于提高免疫力，维持心血管健康。

用料

• 猪板油 200克
• 生姜片 三片
• 清水 足量

自己熬的猪油就是香！！！的做法步骤

步骤 1

准备猪板油

步骤 2

猪板油洗净，用开水烫洗干净

步骤 3

切小块

步骤 4

准备三小片生姜

步骤 5

锅中倒入足量的清水，倒入猪板油和生姜片

步骤 6

全程小火，慢火熬炖

步骤 7

水熬干后开始出油，过程中要不时用锅铲翻动一下

步骤 8

慢慢熬至全部出油， 油渣变金黄。

步骤 9

用筛网过滤，把熬好的油装进容器里

步骤 10

晾凉装盆的猪油放冰箱冷藏，可以延长猪油的保存期！

步骤 11

熬成金黄的油渣也别浪费了，可以撒点椒盐或白糖直接吃，或者炒青菜也很不错。猪油拌饭拌面也超好吃哦！！

菜谱创建时间：2024-02-06 22:15:50