超好吃的【啤酒卤蛋】！

作者： love312ok

用笔记本记下来的，新手友好，但是找不到出处了

用料

• 鸡蛋 8-10个（建议每次煮10个因为太好吃了！！！）
• 啤酒 1罐（建议哈尔滨小麦王）
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1段
• 干辣椒 2个
• 生抽 3勺（35ml）
• 老抽 2勺（20ml）
• 白糖 2茶匙（10ml）

超好吃的【啤酒卤蛋】！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅，大火煮10分钟，捞出过凉水，放凉去壳。

步骤 2

另起一锅放入去壳的鸡蛋，将所有配料和啤酒放入，大火烧开。

步骤 3

烧开后转中小火加盖煮30分钟，中间翻面均匀着色。

超好吃的【啤酒卤蛋】！的小贴士

卤好鸡蛋后在汤中泡一夜更入味，也可以放别的一起卤~

菜谱创建时间：2024-02-06 19:27:49