金元宝馒头

作者： 靚Eleanor

过年了，做点金元宝馒头吧。 做法和造型都很简单。

用料

• 中筋面粉 200g
• 牛奶 140g
• 酵母 3g
• 南瓜粉 20g

金元宝馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料放入厨师机

步骤 2

揉成光滑面团

步骤 3

分成35g一个，盖上保鲜膜醒发半小时

步骤 4

拿出一个剂子，揉几下，切出三分之一。三分之二揉成圆形

步骤 5

三分之一的面团揉成团，按扁或擀成圆形，切成对半

步骤 6

贴在圆形边上，捏紧

步骤 7

发酵至一倍多

步骤 8

蒸箱预热好，100度13分钟，焖几分钟，出锅，松软的金元宝就会完成了

菜谱创建时间：2024-02-06 14:26:39