有手就会的新手蛋糕

作者： 五饼二鱼足矣

不会抹面？不会裱花？一样可以做蛋糕

用料

• 6寸蛋糕胚 2个
• 奶油 500克
• 糖 40克
• 水果 适量
• 糖珠 少许
• 糖粉 少许
• 其他装饰材料 适量

有手就会的新手蛋糕的做法步骤

步骤 1

做了两个蛋糕胚，六寸的蛋糕用一个就可以了

步骤 2

分成均匀的三片

步骤 3

奶油加糖打至提起打蛋器有尖角就可以收手了，不然容易打废，新手用奶油最好是打好放冰箱冷藏一下，用多少然后取多少，剩下的依旧放冰箱冷藏。特别是夏天就🉐在空调间操作，工具提前冷冻后再使用。这样成功几率会高很多。

步骤 4

准备了些水果洗干净备用

步骤 5

裱花袋放入一个高一点的杯子里面，放入少量的奶油

步骤 6

挤少量的奶油在蛋糕托上方便固定蛋糕

步骤 7

铺一层蛋糕胚，挤上奶油

步骤 8

铺上自己喜欢的水果

步骤 9

重复操作三次次

步骤 10

用围边围起来，不善于抹面的小伙伴可以和我一样用围边，围起来

步骤 11

最后放上喜欢的水果装饰

步骤 12

周围黏上雪梨纸，装饰糖珠，撒上糖粉即可

步骤 13

糖粉纯粹是营造氛围可以不用也好看

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

剩下的蛋糕胚和奶油水果也可以这样简单处理，不在意细节的话也是很不错的哦

菜谱创建时间：2024-02-06 09:24:55