豆角茄子肉沫

作者： Meganwu

最近山东豆角真是火了 吃了上顿吃下顿 我也是一个豆角爱好者 怎么吃都吃不够 我们老家称这种长豆角又叫菜豆 可能因为他比较出菜吧 豆角丁加鸡蛋或者肉丁做打卤 拌面条再来瓣大蒜 那是一个美味 今天来分享一个低热量的豆角做法 也是非常美味

用料

• 肉末 喜欢吃就多放点
• 油 炒菜用量就可以
• 盐 少许

豆角茄子肉沫的做法步骤

步骤 1

茄子一根 切条 就像蒸茄子一样 切成你喜欢的长短就可以 如果锅或者盆比较大整根切半放进去都可以，长豆角切丁，我的肉沫没化开就直接切了 没想到效果还挺好 像午餐肉似的

步骤 2

撒上少许盐 浇上一点油 然后就上锅蒸就可以了 大概二十分钟 可以随时开锅看看 只要软了就可以了

步骤 3

用来拌面条 就馒头 真是美味

菜谱创建时间：2024-02-05 21:46:45