🔥好吃到停不下来‼️超惊艳咸蛋黄肉松雪花酥

作者： 卷毛女士下厨记

今年做了六个口味的雪花酥，这个口味真的超级惊艳，属于我每天都馋的必须要吃几块才行的。 Ps：雪花酥非常简单，最关键的就是关火的时机，棉花糖开始融化就可以关火了，靠余温继续接下来的步骤。太晚关火会导致温度太高，存放两三天后的口感会变得很硬。

用料

• 棉花糖 200克
• 饼干 200克
• 黄油 40克
• 奶粉 30克
• 咸蛋黄 8个
• 肉松海苔 适量

🔥好吃到停不下来‼️超惊艳咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤

步骤 1

将材料准备好，因为我也是第一次尝试，所以所有材料都减半，棉花糖少的情况下，饼干对半掰一下比较好包。

步骤 2

锅内放入黄油，加入咸蛋黄碎翻炒

步骤 3

加入棉花糖，让每一颗棉花糖都裹上咸蛋黄，观察棉花糖的融化情况，开始融化了就可以关火了。

步骤 4

加入奶粉

步骤 5

在模具里铺上肉松海苔，这里的肉松海苔就是我上两个笔记中自己做的，超级香，且无添加。

步骤 6

将雪花酥按入模具整形，正反面都铺上厚厚的肉松！表面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏俩小时定型

步骤 7

拿出来切块，真的好好吃！咸甜交织，非常上瘾的味道！

菜谱创建时间：2024-02-05 17:13:02