将肉馅放入碗里打一个鸡蛋,朝一个方向打,加点盐生抽继续打肉馅打到有些难打时加点水,继续打,肉把水吸收后再加点水,感谢肉馅不那么干时,将切碎的马蹄加里。
糯米头天晚上泡上 。把泡糯米的水倒掉,把肉馅弄成丸子然后在糯米里滚一下放锅里。