韭菜炒鸡蛋

作者： 省钱徐小厨

傻瓜式韭菜炒鸡蛋！主打简单好吃

用料

• 韭菜 适量，一小把
• 鸡蛋 3个
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 油 30克

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

一把韭菜洗净切碎，切短一点

步骤 2

鸡蛋打入碗中打散，把锅热一下什么都不放，放入切碎韭菜，干炒一下去去水分，炒软，出香味（不要炒太久）

步骤 3

韭菜放入鸡蛋搅拌均匀，加入1克鸡精，1克盐，一克就是一手指盖大小搅拌均匀

步骤 4

锅内30克油（平常用的瓷汤勺就是10克）热油然后把鸡蛋倒入锅中炒熟即可

步骤 5

喷喷香

菜谱创建时间：2024-02-04 19:37:57