紫薯糯米团子（糯米糍粑）

作者： 艾的森林

紫薯糯米团子（糯米糍粑） 300糯米粉，70紫薯粉， 560水，100糖，46油，盐2，苏打1 胖乎乎又糯叽叽的紫薯糯米糍耙，口感软糯香甜。

用料

• 糯米粉 300克
• 紫薯粉 70克
• 水 560克
• 白糖 100克
• 玉米油 46克
• 盐 2克
• 食用苏打粉 1克

紫薯糯米团子（糯米糍粑）的做法步骤

步骤 1

温水，糖，玉米油，盐，苏打混合搅拌均匀

步骤 2

糯米粉和紫薯粉搅拌均匀慢慢倒入刚才的混合物再仔细搅拌至光滑细腻

步骤 3

上锅蒸好，放凉备用。

步骤 4

依据个人喜好调配黄豆粉和糖粉比例

步骤 5

剪团子裹糖豆粉。

紫薯糯米团子（糯米糍粑）的小贴士

蒸好后把面团放温，然后多揉捏拉伸，可以让口感更劲道。👏

菜谱创建时间：2024-02-04 14:09:19