纵享丝滑的生巧巧克力

作者： 子游_ezf6

我做甜点多半是为了给孩子们吃，当然自己也喜欢一起品尝。带着爱做出的美食总是那么美味。我家的三个宝贝最爱吃的就是生巧，妈妈喜欢做，宝贝喜欢吃。虽然经常做，每次还是要参考一下别人的方子，再结合现有的材料和自己的喜好调整配方。记录下来以后就按这个做了。

用料

• 66%黑巧克力 130克
• 40%牛奶巧克力 130克
• 淡奶油 150克
• 蜂蜜 15克
• 淡黄油 15克
• 朗姆酒 15克
• 可可粉 适量

纵享丝滑的生巧巧克力的做法步骤

步骤 1

准备好图中的材料，淡奶油和蜂蜜放入奶锅煮至微沸腾，倒人装巧克力币的大碗里，盖上焖一分钟，用硅胶铲翻拌至巧克力融化，在加入黄油，搅拌均匀。

步骤 2

最后加入朗姆酒继续搅拌，如图是搅拌后的状态，倒进事先准备好的模具里，表面盖上油纸。放冰箱冷藏四个小时。

步骤 3

这个图是我做松露巧克力失败后改成的生巧，小宝说松露巧克力太丑了，一看就不想吃，勉强吃了又嫌可可粉太多脏了她的嘴巴。还是切块的生巧最得娃心。

步骤 4

撒上可可粉切块的成品图挺治愈的，放在冰箱可以吃一个星期。三个娃加上我，要不了一个星期就吃光一盘。🤭

菜谱创建时间：2024-02-04 12:14:09