炒儿菜

作者： LILIAN莉

冬天就吃冬天的菜，这个天的儿菜随便炒炒就很好吃。家里人少，只炒了150克儿菜😄

用料

• 儿菜 150克
• 葵花籽油 10克
• 小黄姜丝 3克
• 干辣椒 1颗
• 干花椒 7/8颗
• 盐 适量

炒儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜洗净切片

步骤 2

放入油10克，干辣椒，干花椒，姜丝，3分钟/120度/小勺 不吃辣的，可不放花椒辣椒。

步骤 3

放入儿菜，盐根据喜好添加，我只加了1/4茶匙，还放了一丟丢的糖

步骤 4

5分半钟/varoma/反转小勺，开始可先转至速度2，停3秒，转回小勺，反转！记得反转！

步骤 5

出锅，软度适中，正是我喜欢的。 如果增加烹饪儿菜重量，请适量把时间增加1，2分钟。

菜谱创建时间：2024-02-04 09:54:01