黄金芝士条面包，懒人版

作者： 那个幸运的人

主打一个不用和面机就能做出来松软面包，操作比较简单，一样松松软软，奶香奶香的非常好吃哟

用料

• 牛奶 160克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 高筋面粉 250克
• 糖 25克
• 盐 4克
• 黄油 25克
• 奶粉 20克
• 面包改良剂，没有可以不放 3克
• 芝士碎 100克
• 沙拉酱 适量
• 欧芹碎 点缀
• （刷蜜酱）
• 沙拉酱 25克
• 蜂蜜 20克

黄金芝士条面包，懒人版的做法步骤

步骤 1

牛奶，鸡蛋，酵母，改良剂，白糖，盐，放入一个大碗里，用硅胶刮刀搅拌均匀至酵母融化

步骤 2

然后加入高筋面粉，奶粉用刮刀搅拌至没有干粉状态，然后加入软化好的黄油，带上一次性手套，把黄油充分揉进面团里即可

步骤 3

揉好的面团盖好保鲜膜，发至刚揉好的2两倍的大，这个过程大概1个小时，根据室内温度看，反正发至2倍大就可以了

步骤 4

然后把面团倒出来放到操作台上排除面团气体，撒点干面粉，再把面团揉至光滑成一个大圆团用面刀分成8分，大不不均匀都可以，主打一个懒人版下面两个步骤我忘了拍照，用的其他博主的照片

步骤 5

把8个面团揉成光滑的圆团，然后松弛20分钟，这张图上做，最后搓成长条，我用的28cm×28的烤盘，所以面包条也搓成25cm的长条就差不多，放入烤盘开始发酵

步骤 6

放入烤箱，底部放入一碗热水发酵至2.5倍大，大概1个半小时

步骤 7

发好的大小看图，第一步刷刷蛋液，第二步撒芝士碎，喜欢的宝子可以多放点芝士碎哟！第三步挤沙拉酱，然后烤箱预热180度，预热好放入烤箱180度20分钟烤箱金黄即可

步骤 8

这个时候用一个小碗调蜜酱，25克沙拉酱，20蜂蜜用一个勺搅拌均匀

步骤 9

面包烤好拿出来趁热刷上蜂蜜酱，最后有欧芹碎的撒上欧芹碎，完成，放冷打包，nice，后面发几张面包写真照

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

黄金芝士条面包，懒人版的小贴士

面包改良剂没有可以不用哟！

菜谱创建时间：2024-02-03 18:50:01