炒年糕

作者： 麦麦旋风大王

半夜要睡觉了 姐姐饿了想吃夜宵，爬起来给姐姐炒了个年糕 老天鹅，厨房圣手!!!≡^ˇ^≡

用料

• 年糕
• 鸡蛋
• 油麦菜
• 蒜
• 小米辣
• 辣椒面
• 芝麻香油

炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切成一条条的，放开水泡软

步骤 2

洗净菜叶蘑菇，切蒜沫，切小米椒 （两三个）

步骤 3

锅内倒入芝麻香油，锅热倒入蒜末和小米椒，翻炒干煸（小火）

步骤 4

加入青菜叶和蘑菇，翻炒一段时间，加入年糕（大火）

步骤 5

加入生抽，盐，料酒，很多黑胡椒

步骤 6

使劲使劲使劲炒!!炒到年糕都软绵绵!!

步骤 7

打鸡蛋，倒入蛋液继续炒至变色 （一个人两个蛋）

步骤 8

倒入一点清水，搅拌一下，小火焖一会

菜谱创建时间：2024-02-03 01:05:14