锅内放入粗➕细辣椒面,花椒粉,十三香,葱姜末,盐,芝麻可放可不放
煮面,煮熟捞出过凉水
往锅内调料泼入热油(直接浇油也可以)
加入味精,糖,米醋,生抽
加清水,大约透明玻璃碗一碗半
焖一会,等汤沸加入青菜,海带苗,土豆粉,香菇