太妃糖

作者： e3__

熬这个糖把我姐的锅给烤焦了 我好怕被我姐一拳打飞🥹

用料

• 淡奶油 100g
• 细砂糖 85g
• 黄油 60g
• 水饴 40g
• 海盐/食用盐 5g/ 3g
• 巴旦木 160g
• 咖啡粉（可选） 4g

太妃糖的做法步骤

步骤 1

步骤 2

1. 巴旦木放烤箱100度保温，其余材料混合，全程小火。颜色至咖啡色后（约15分钟）关火，将巴旦木混入（原po说是到160度关火，但我没有温度计，就目测了） 2. 放凉至温热就切块

步骤 3

我切的都很丑，歪七扭八。为什么别人都切那么好看。 但很成功，就是太妃糖哈，我爸妈很喜欢吃，我没啥感觉

步骤 4

刚才做了个咖啡味的 我更喜欢这个！

菜谱创建时间：2024-02-02 18:47:57