客家豆腐（空气炸锅）

作者： alrock88

1.豆腐块的厚度在 1.5厘米最合适，太薄了不好挖坑且易破，太厚了豆腐不入味 2.豆腐上抹的酱可以自己调，我偏爱泰式甜辣酱，就用了它来提味。

用料

• 豆腐
• 生抽
• 蚝油
• 猪肉

客家豆腐（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

猪肉馅中加入蛋液、生抽、葱花、蒜末、黑胡椒粉、蟹味菇丁拌匀,腌制10分钟入味。 将北豆腐切成1.5厘米见方的方块形，用小勺在豆腐表面挖出一个坑。 将腌好的肉馅填入坑中,平铺摆入炸篮中。 在豆腐上抹适量的甜辣酱或烧烤酱(也可以不抹，但味道会比较淡)，将炸篮放入空气炸锅中，190℃烤10分钟即可。

菜谱创建时间：2024-02-02 16:55:26