可乐鸡翅

作者： kenina

总找不到菜谱，从今天起我就把我做成功的菜记到自己菜谱里，这样很久以后忘记了就好找了，✌️，随缘补图吧

用料

• 鸡翅 15个
• 葱姜蒜 3段/3片/2瓣
• 花椒，大料，桂皮 一丢丢
• 生抽，料酒 适量
• 可乐 1L
• 冰糖 喜甜可加

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，肉厚一面划两刀

步骤 2

香料切好备用，葱切段，姜切片，蒜切两半

步骤 3

热锅下油，（可以先炒个糖色，建议不炒糖色）直接热油后下鸡翅，炒至表面焦黄，下香料炒出香味

步骤 4

加可乐，煮开，撇浮沫

步骤 5

加生抽，料酒，炖20分钟，火候自己调节，都可以，鸡翅好熟也好烂。炖10分钟后加盐

步骤 6

时间炖够了，大火收汁，留多少汁看自己喜好

步骤 7

最后出锅就可以吃了，很简单，很好做，很好吃，糖色其实没啥必要，只不过是今天忘记步骤了，多炒了个糖色，成品比较甜，也挺好吃，像蜜汁的

菜谱创建时间：2024-02-02 15:26:54