十分钟快手菜之葱油鱼片

作者： 黑眼圈喵呜

用料

• 免浆黑鱼片 2包（共500克）
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱 2根
• 油 1勺
• 花椒粒 少许

十分钟快手菜之葱油鱼片的做法步骤

步骤 1

准备食材，2包免浆鱼片（共500克，2人份），2根小葱，少许花椒粒

步骤 2

小葱去根洗净，卷起来，竖着切

步骤 3

切出细长葱花备用

步骤 4

煮一锅清水，水开下鱼片，鱼片下水以后用锅铲或者筷子拨开，以免鱼片堆叠，煮至鱼片变色卷曲捞出摆盘

步骤 5

另取一锅加一小勺食用油放入花椒，烧热油，大概7，8成热，170度左右，闻到油烟味出来就可以

步骤 6

热油的时候，在鱼片上淋2勺蒸鱼豉油，铺好葱花，油热淋在葱花上激发出葱香即可上桌

步骤 7

色香味俱全的快手菜出炉啦

十分钟快手菜之葱油鱼片的小贴士

蒸鱼豉油比较咸，大家酌情添加，没有花椒粒也可以用花椒粉，直接和葱花放在一起泼油就行，不喜欢也可以不加

菜谱创建时间：2024-02-01 19:31:12