鸡蛋汤做法（自用）

作者： 大橘和妹妹

用料

• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 胡椒粉
• 醋
• 香油

鸡蛋汤做法（自用）的做法步骤

步骤 1

水煮沸，加盐，胡椒粉，醋，以及任意的配菜比如西红柿，紫菜，豆腐，都可以

步骤 2

重要的是加一点水淀粉，保证水开，沸腾再下鸡蛋

步骤 3

鸡蛋举高一点细流下而下，花越细，倒完关火，不要大力搅动！

步骤 4

轻轻推推就行。不要大力搅动，等一等，最后放香油，葱花或者香菜

鸡蛋汤做法（自用）的小贴士

据说 1冰箱直接拿出的鸡蛋太冷会影响效果 2可以先搅拌？形成漩涡？再倒鸡蛋？ 下次试试

菜谱创建时间：2024-01-31 22:44:58