香煎小黄鱼

作者： 东咕东咕

对于只有一个小家庭的人，又不那么擅长打扫和整理的人来说，这个既能吃到油炸食品又能满足好奇心的餐品无遗是一个可接受的事情。用煎的话更合适一些。

用料

• 小黄鱼 10条
• 姜 6片
• 盐 克
• 生抽 勺

香煎小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼改刀，两面都切，切到骨头

步骤 2

两面均匀涂盐，放置10分钟左右。之后加入生姜丝，倒入生抽腌渍1小时。

步骤 3

平底锅倒油加热，不需要太多油，放入小黄鱼。注意点是大约半分钟或者1分钟左右用铲子推推鱼使之移动一下，这样能确保其不粘锅。煎至鱼肉变为白色就可以了。

菜谱创建时间：2024-01-31 21:41:32