回锅肉懒人版

作者： 暴暴饱饱居

平时我炒回锅肉都喜欢豆瓣酱，换成底料就更方便了。

用料

• 五花肉 350克
• 青椒 3根
• 大蒜叶 1根
• 火锅底料 一块
• 生抽 1勺

回锅肉懒人版的做法步骤

步骤 1

五花肉一块，冷水下锅，加少许料酒一点生姜，煮熟。 这个肉冰过了，所以我喜欢加点料酒生姜，平时新鲜的话就随便加不加了，看个人。 肉煮的时间看份量，扎透就行。其实就算没煮熟后面也要炒的无所谓。

步骤 2

怕太油了，我下锅先煸炒一些油出来倒一边

步骤 3

准备一块火锅底料，看自己口味来

步骤 4

先炒出香味再一起翻炒。

步骤 5

加入切好的青椒翻炒。

步骤 6

加入大蒜头部分

步骤 7

再加入大蒜叶翻炒两下。

步骤 8

放了一点生抽增鲜，味道已经够了我就没有补其他调味了。

步骤 9

出锅

步骤 10

开吃啦

菜谱创建时间：2024-01-31 17:48:30