白丝瓜粉丝鲫鱼汤

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 鲫鱼 1条
• 白丝瓜 1个
• 粉丝
• 香菜

白丝瓜粉丝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼开膛去鳃，刮掉鱼鳞，肚子的黑膜清洗干净，鱼籽鱼膘上的黑膜也撕掉

步骤 2

丝瓜用的是南方的白丝瓜，短粗的有点象西葫芦，刮掉外皮

步骤 3

白丝瓜切滚刀块

步骤 4

锅热放油，放入鲫鱼煎制

步骤 5

倒入开水，放入鱼籽鱼膘，大火烧开，撇去浮沫

步骤 6

下入丝瓜

步骤 7

放入温水泡软的粉丝，加适量盐

步骤 8

一共煮了十分钟，出锅前撒上香菜末

菜谱创建时间：2024-01-31 00:31:41