宫保虾球

作者： YY的懒妈

喜欢乡村基的宫保鸡丁，甜辣口味，复制一个简约版的，少了花生米也无所谓，好吃就行

用料

• 虾
• 花椒
• 干辣椒
• 淀粉
• 料酒
• 白糖
• 生抽
• 醋
• 大葱

宫保虾球的做法步骤

步骤 1

虾去壳去虾线，清洗备用

步骤 2

将虾背横切开后切成小段，加淀粉、料酒、姜丝，搅拌均匀后腌制

步骤 3

调料汁：味精、酱油、醋、白糖、大葱、淀粉水

步骤 4

中小火将花椒、辣椒炒香，快要变色的时候倒入虾仁

步骤 5

大火炒

步骤 6

虾仁变色后倒入酱料翻炒一下起锅

菜谱创建时间：2024-01-30 22:52:15