青花椒羊排

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 羊排 1斤
• 姜 1块
• 葱 1根
• 花椒 1把
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 黄酱 1勺
• 腐乳 半块
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 青花椒调味酱 适量
• 香菜 1根
• 芝麻 1把

青花椒羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净后浸泡，焯水。烧水，加入羊排，姜，葱，花椒，煮1小时。捞出羊排，沥干水分，放入烤箱，淋油，230度烤上色，加盐和胡椒粉调味。黄酱，腐乳，蒜泥，生抽，糖，油，青花椒调味酱混合均匀，倒入煮羊排的汤里，煮开后浓缩。羊排装盘，撒上香菜和芝麻。

步骤 2

蘸着调料吃

步骤 3

煮羊排的汤可以留部分出来喝，很香的。

菜谱创建时间：2024-01-29 21:34:06