油炸花生米

作者： 曜兮

佐酒小食

用料

• 食材：花生米
• 调料：植物油、盐

油炸花生米的做法步骤

步骤 1

冷水洗净花生米。然后用开水冲泡适量食盐，放入花生米，浸泡10分钟左右入味。

步骤 2

捞出花生米，沥干水分待用。

步骤 3

将花生米放入冷植物油中，中火炸炒，中途不停翻炒。注意火候，防止油温过高而炸糊。待到炸酥脆，沥干油捞出即可。冷却后，装罐保存，可放置较长时间。

菜谱创建时间：2024-01-29 11:39:53