素烧萝卜

作者： 嘴馋Cindy

用料

• 萝卜 若干
• 干香菇 若干
• 生抽 1大勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 一大勺
• 盐 半勺
• 糖 一勺（看自己）
• 生姜 2-3片
• 小葱花 若干
• 八角 一个

素烧萝卜的做法步骤

步骤 1

热油下姜片，下切好的白萝卜，煎至两面稍有发黄。

步骤 2

锅里下泡好的香菇和香菇水。（干香菇提前洗净，泡水，多泡几小时，香菇水留着备用。）

步骤 3

调料汁，一大勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，一勺糖（酌情）放进锅里，再扔个八角。

步骤 4

小火盖砂锅盖，煮20分钟至萝卜变软，后撒入水淀粉水，小葱花出锅。

菜谱创建时间：2024-01-29 00:11:10