口蘑炒牛肉

作者： 长了青苔

用料

• 口蘑 400g
• 牛肉 300g
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 一个

口蘑炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，放两勺生抽，一勺耗油，一勺盐，少许黑胡椒粉，搅拌均匀，再放淀粉搅拌均匀，最后放点花生油搅拌均匀！

步骤 2

牛肉腌制15分钟左右。

步骤 3

口蘑切片备用

步骤 4

放油，先炒牛肉，炒到变色盛出。

步骤 5

锅里加点油，先放切好的蒜片，再放口蘑，炒口蘑的时候加点盐，口蘑会出水，可以多炒一下把水分炒干点，喜欢汤汁多点的就不用炒干。

步骤 6

加入一勺生抽适量耗油，炒匀，放入炒好的牛肉炒匀即可。

步骤 7

完成！卖相不行味道行！超下饭！！

菜谱创建时间：2024-01-28 18:24:45