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梅干菜板栗肉粽的做法

梅干菜板栗肉粽

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红红私房小厨

用料

梅干菜板栗肉粽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜处理:梅干菜50克提前浸泡20分钟,清洗干净,拧干水分,锅中放油20克,油热放入姜片10克爆香,放入梅干菜、糖10克炒出梅干菜香味即可,挑出姜片待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉清洗干净切成大块,排骨清洗干净,加入所有调料搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制一晚上,有条件的中途多翻动几次。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米淘洗干净沥干水分后加入所有调料拌匀,盖保鲜膜腌制一晚上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入梅干菜拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜肉粽:取一个粽叶,放入一勺米,放上肉,咸蛋黄,板栗,仔放上一层米,然后用自己喜欢的方法包起来就可以了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨粽子:一层米(没有加梅干菜的米),放入排骨,咸蛋黄,板栗,一点点剁椒,再铺上一层米,用自己喜欢的方法包起来就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包法随意!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮粽子:粽子放入锅中,加入沫过粽子至少两公分的水,大火煮开,转中小火煮一小时,转最小火煮三小时左右(时间不固定,可根据平时自己煮粽子的时间和粽子大小来调整) 到时间后关火,放至粽子冷却,再取出晾干水份

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料多多

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好香!

菜谱创建时间:2024-01-28 14:55:58
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