板栗剥好,待用。
将洗净的排骨放进热水里焯一下,撇去血沫。
把排骨放进锅里加水慢炖十分钟左右后,加入板栗。再煮约20~30分钟。
加入盐,味精,葱花。
喜欢喝浓汤的朋友可以少加点水,栗子的甜香会更加浓郁。