鲜蒸酱椒小黄鸡

作者： icegao123

这道菜是小红书上“巴黎Han师”那里学的，这记录一下步骤。

用料

• 三黄鸡 半只
• 武彪鱼头酱 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 土豆 2个
• 金针菇 150g
• 香菇 3朵

鲜蒸酱椒小黄鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡半只（或者大鸡腿2只），切块，放入两勺生抽、白胡椒粉少量、蚝油适量、 一勺淀粉抓匀，最后放入两勺武彪鱼头酱拌匀，腌制20分钟。

步骤 2

土豆切片，用水冲去淀粉，蘑菇香菇切片，金针菇洗净撕开。

步骤 3

步骤 4

步骤 5

取一个大盘子，先把蔬菜平铺在盘子上，然后再把鸡肉均匀平铺在蔬菜上。（这次鸡腿太多了😅）

步骤 6

大火蒸20分钟，洒葱花出锅。

菜谱创建时间：2024-01-27 18:46:44