紫薯花卷

作者： 夏夜风眠

各平台找的早餐食谱，便于自用，略有调整 原出处小红薯：晴妈的早餐日食记

用料

• 紫薯 2只
• 牛奶 少量
• 炼乳 少量
• 面粉 300克
• 水 160克
• 酵母 3克

紫薯花卷的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，加炼乳，加牛奶，按压细腻

步骤 2

酵母用温水化开，加入面粉，加入水，揉成面团，发酵

步骤 3

面团排气，擀成长方形，均匀涂抹上紫薯泥

步骤 4

卷成长条，切断，二发，上锅蒸，上汽后蒸12分钟，闷三分钟。

菜谱创建时间：2024-01-26 21:30:42