做太妃糖时加一点增加口味
血糯米红枣核桃糕 去核红枣1100克 血糯米100克(可不放) 麦芽糖180克 木薯淀粉100克 黄油55克(可换玉米油) 熟核桃400-500克 做法:先把红枣洗干净加水煮耙备用,血糯米泡4小时以后电饭锅煮熟,用破壁机全部打成泥,不然红枣得过筛太麻烦了 核桃提前烤熟备用 除了核桃全部加一起熬到不粘锅勺抱团状态,加入核桃翻拌均匀入模具压实,赶时间就放冷冻半小时就可以切小块密封保存!
太妃酱