超简单简化版卤牛肉

作者： astrayzy

食材全部从盒马购入 尤其是认准这个卤料的牌子哦！

用料

• 牛腱子 1kg
• 卤料 一小包

超简单简化版卤牛肉的做法步骤

步骤 1

照着买！ 卤料里面有两小包，拿一包兑一升水烧开。 牛腱肉焯个水，洗掉沫沫后放煮开的卤料里。

步骤 2

大火烧开后，转小火炖大约2小时。 筷子能顺利插入牛肉就算好了。 小火炖之前，可以先尝个卤汁咸淡，不够咸就加点盐。 推荐加几个白煮蛋一起卤～ 2小时到了之后，不要动！ 夏天放冰箱，冬天可以室温放一晚上。 总之，牛肉一定要等到凉透才能拿出来切！

步骤 3

切块，拍照，炫！

菜谱创建时间：2024-01-25 21:20:47