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纸杯蛋糕
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作者:
萌萌萌梦梦梦i
怕自己忘记,配方来自于别人 用料能装大概13杯 注意挤入纸杯时大概六分 分段烤,125度25分钟 130度25分钟 纸杯上直径7,下直径5,高3.9
用料
蛋清
3个
柠檬汁
5滴
白砂糖
42克
蛋黄部分
蛋黄
3个
低粉
52克
牛奶
45克
玉米油或瓜子油
30克
纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋黄分离,蛋清加柠檬汁放冷藏
步骤 2
玉米油加牛奶乳化,筛入低粉,搅匀后加入蛋黄搅拌至顺滑
步骤 3
蛋清打至硬性发泡,蛋清蛋黄糊混匀,装入裱花袋
菜谱创建时间:2024-01-25 12:11:10
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