虎皮青椒炒蛋

作者： 弓尔张张

最近迷上了豆瓣酱炒出来的味道，只不过炒的时候太热闹，炒完清理工作有点忙🤣

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白砂糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 辣椒面 1勺

虎皮青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切段不加油直接下锅，小火炒出虎皮盛出备用。

步骤 2

两颗鸡蛋炒熟打散，盛出备用。

步骤 3

热油加1勺豆瓣酱炒出红油。

步骤 4

下青椒鸡蛋翻炒均匀。 倒入料汁（2勺生抽/1勺蚝油/1勺白砂糖/1勺鸡精/1勺辣椒面/1勺淀粉/小半碗水搅匀）。

步骤 5

翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2024-01-24 12:36:38