牛奶可乐饼

作者： 击壹ang江

年夜饭做它，你就是小孩那桌的神

用料

• 洋葱 半个
• 牛奶 适量
• 黑胡椒 一撮
• 鸡蛋 1只
• 盐 一勺
• 味精 一勺
• 面粉 两勺
• 香叶 一片
• 黄油 两块
• 贝柱或者虾仁或者蟹肉 根据用量自己调整

牛奶可乐饼的做法步骤

步骤 1

没有土豆的可乐饼

步骤 2

切两大块黄油，可以多点，就是热量会高些

步骤 3

切一些贝柱，根据自己的用量调整

步骤 4

切洋葱

步骤 5

切碎，但不要太碎

步骤 6

都放锅里抄一抄

步骤 7

再来两勺面粉 两勺面粉，不要太多，不然加奶的时候会结块

步骤 8

炒散，炒成糊糊状

步骤 9

开始加牛奶，边加边搅

步骤 10

炒成这样

步骤 11

磨点黑胡椒，再来一片香叶

步骤 12

加一小勺盐

步骤 13

加点糖

步骤 14

再来一小勺味精，提鲜 放一晚上等它凝固

步骤 15

起锅烧油

步骤 16

一个鸡蛋

步骤 17

面包糠过筛，放到鸡蛋里面去

步骤 18

蛋里面来点面粉，强化外皮的脆脆

步骤 19

油温到180度，炸的时间控制在一两分钟，根据你自己的需要去调整，颜色越深面包糠香味更浓。

步骤 20

隔壁小孩都馋哭了

菜谱创建时间：2024-01-24 10:06:31